カナダの定番フード、人気のフィッシュアンドチップス。おすすめは、リッチモンドの南西に位置する港町スティーブストンにあるフィッシュ＆チップス専門店のパジョズです。

パジョズ（Pajo’s）のアクセスや営業時間など

<お店情報>
Pajo’s Fish & Chips
住所：12351 Third Ave Richmond, BC, Canada
電話：604-272-1588
営業時間：11：00～19：00
定休日：年中無休
WEB：http://www.pajos.com/

スティーブストンの桟橋を降りたところにあるお店

スティーブストンにはたくさんのレストランがありますが、パジョズは西側のはずれにあるお店です。桟橋を降りたところにあります。

室内の飲食スペースはありません。港町の風や景色を楽しみながら黄色いパラソルの下で揚げたてのフィッシュ＆チップを楽しむスタイル。

パジョズ（Pajo’s）のメニュー

お店の正面は出来上がった料理を受け取るところで、注文する場所は左奥（お店の横側）にあります。

一番人気のフィッシュアンドチップスは３種類から選択します。
１．Pacific Wild Cod（タラ）
２．Pacific Wild Salmon（サーモン）
３．Pacific Wild Halibut（オヒョウ）

タラ、サーモン、オヒョウの順で値段も高くなります。魚は2ピースまたは、3ピースから選択できます。フレンチフライが余りそうなときは、魚のみで注文することも可能です。

全ての種類の魚を食べたければ、それぞれ１ピースずつがセットとなった「One of Each Fish & Chips」がおすすめです！チップス（フレンチフライ）付きで２４ドル。

フィッシュ＆チップス以外にも、フィッシュタコス、バーガー、ホットドッグなどもあります。前菜としては、サーモンシザーサラダやクラムチャウダーやプーティンなど。

全３種類のフィッシュが入ったフィッシュアンドチップス

3種類食べ比べができる、フィッシュアンドチップスを注文しました。三角形の筒状の入れ物にフレンチフライ、そして上にフィッシュが乗っています。専用の台があるので、机に置いて食べることもできますが、手に持って食べるのにも持ちやすい形になっています。

オリジナルのタルタルソースが付いていますが、お店の外側にケチャップやチリソースやビネガーなどが置いてあるのでお好みで。

揚げたてのフィッシュ＆チップスは、外はカリッと中はホロホロふわふわ。フィッシュ3ピースにチップス付きはボリューム満点ですが、油もしつこくなく最後まで美味しく楽しめます。

オヒョウは日本ではあまり聞きなれない魚ですが、カレイのような白身魚で脂肪分が少なくあっさりしています。3種類どれも美味しいので、１ピースずつ全て食べることができる、このセットが一番のおすすめですね。

パジョズのシーフードクラムチャウダーも一緒に注文。スパイスが効いた大人向けの味付けでした。

バンクーバー国際空港で姉妹店を発見

フィッシュアンドチップで人気のパジョズですが、スティーブストンまで行けなかった方もバンクーバー国際空港で食べることができます。国際線ターミナルの３階、出発ゲート前のフードコートにお店ができていました。港町で食べるのとは雰囲気も違いますが、帰る前にもう一度食べたい方や、スティーブストンまで足をのばせなかった方にも最後のチャンスが残っていました。

他にもグランビル・アイランドや、ノースバンクーバーのロンズデール・キー ・マーケットなど、フィッシュ＆チップスを楽しめるお店は色々あるのでお気に入りのお店を探してみてください！